Aroy BKK's diary

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バンコク在住 【食】を中心に発信

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【ビャンビャン麺】中華料理店 Yoong Chang Restaurant 穀倉

今回ご紹介するのは、アーリー地区にある中華料理店

Yoong Chang Restaurant 穀倉

ここは、ビャンビャン麺(幅広できしめんのような麺)が有名と聞きつけ

初ビャンビャンにTRYという事で行ってきました!

 

店内はシンプルな中国風テイスト。タイ人のお客さんで賑わっていました。

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今回は2種類のビャンビャン麺を注文

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Biang Biang Mian Sichuan Spicy Sesame Sauce with Minced Pork and Lemon

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Biang Biang Mian with Marinated Egg Yolk and Fried Shallots

 

麺はこんな感じです

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見た目は辛そうですが、実際はそこまで辛くなく、濃いめのソースが太麺と絡まって

本当に美味しかったです!

日本人の味覚にマッチするお味だと思います。

 

他のメニューも大変美味しかったです。

香ばしい香りで食欲が更にそそられるチャーシュー、何だか懐かしい味がしました。

水餃子も中のお肉がぎっしり詰まっていて満足できます。

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全体的に上品で丁寧に作られているなと感じられる料理でした。

駅からは少し離れていますが、一度訪れてみる価値はあると思います。

 

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メニュー(一部)

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外観

 

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